L’intervention du manufacturier Sub-Zero
C’est afin de démontrer sa préoccupation à l’endroit du bien être des foyers américains, que la compagnie Sub-Zéro a mise sur pied une campagne de sensibilisation. Cette campagne se retrouve sous forme de judicieux conseils allant de pair avec une nouvelle gamme de réfrigérateurs remodelés. Selon Christopher Parr, directeur du marketing chez Sub-Zero: “With prices on the rise for so many food items at the supermarket, and as people make fewer visits to the store because of increased gas prices, it’s more important than ever before to keep food from spoiling in the refrigerator,” il a aussi ajouté: “Our new built-in refrigeration series includes several features to help combat this problem.”
Provenant des efforts que les designers de Sub-Zero ont déployés pour arriver à faire de leurs appareils électroménagers des chefs de file en matière de conservation, les réfrigérateurs sont maintenant munis d’un système de filtration d’air breveté. Ce nouveau système sert à réduire la quantité de gaz éthylène présent à l’intérieur des compartiments.
Mais qu’est-ce que le gaz éthylène?
Le gaz éthylène est un gaz que dégagent certains aliments, comme les pommes par exemple. Il contribue au vieillissement prématuré des autres denrées se trouvant dans le même environnement d’autant plus qu’il est souvent le principal responsable de la perte de saveurs de la nourriture. Dans des cas extrêmes, ce gaz peut même être la principale cause d’apparition de moisissures. Éliminer la présence de ce type de gaz dans l’environnement de conservation de vos aliments contribuera sans aucun doute à en allonger la durée de vie. Les raisins resteront fermes plus longtemps et les carottes seront plus savoureuses.
De quelle façon Sub-Zéro s’engage à augmenter la durée de vie de vos aliments?
La nouvelle collection est équipée d’un compresseur double qui contrôle la température et l’humidité, de façon indépendante, dans chaque compartiment du réfrigérateur. Les aliments sont assurés d’une fraîcheur maximale. Les autres modèles de réfrigérateurs qui utilisent un seul compresseur récupèrent l’air du congélateur et la redirigent dans la partie réfrigérateur. Le fait de recycler l’air assèche les aliments et contribue à les faire dépérir.
De plus, les réfrigérateurs de Sub-Zero ont un système de purification d’air qui s’active à toutes les 20 minutes pour filtrer le volume entier de l’appareil. Ce système a été conçu pour réduire la présence de gaz éthylène, d’odeurs, de viru
