Les fabricants d’appareils de réfrigération cherchent de plus en plus à trouver des solutions intelligentes afin de proposer des réfrigérateurs et des congélateurs qui préserveront mieux et plus longtemps les aliments frais et congelés ou encore qui permettront de stocker plus d’aliments tout en les rendant plus accessibles lors de leur utilisation. En voici quelques exemples :
Un congélateur tiroir
Placer le congélateur dans le bas de l’appareil de réfrigération, plusieurs constructeurs l’ont déjà fait. En effet, il est logique de le positionner ainsi puisqu’on fouille beaucoup plus souvent dans la partie réfrigérateur que celle du congélateur et qu’en plus la chaleur monte. Il s’agit donc d’un choix beaucoup plus ergonomique pour l’usager, et qui en plus économise de l’énergie. Cependant, cette nouvelle organisation de l’espace comporte tout de même un problème au plan de l’accessibilité des aliments congelés. La compagnie GE a donc remédié à ce problème en offrant le congélateur-tiroir sur ses modèles de la série Profile Performance. Ainsi, plus besoin de vous agenouiller pour sortir vos aliments congelés. Il suffit de glisser le tiroir et de déplacer les paniers coulissants pour accéder facilement à vos surgelés ou encore en faciliter le classement et le rangement. Photo: Réfrigérateur GE Profile Performance côte à côte et congélateur-tiroir en bas (modèle PFSS5PJXSS)
Des unités de réfrigération indépendantes
Les aliments congelés et réfrigérés ne requièrent pas le même type d’environnements afin d’avoir une conservation optimale. C’est pourquoi Sub-Zero offre deux systèmes de refroidissement distincts. Ainsi, les aliments frais ne sont pas soumis à l’air sec du congélateur, et les aliments congelés ne sont pas exposés aux odeurs des aliments frais ou encore brûlés par le froid lors de période de gel-dégel. Le maintien d’un environnement sec, au niveau du congélateur, permet d’éviter de passer trop souvent au cycle de dégivrage. L’achat de cet appareil se fait par choix de compartiments ou tiroirs. Ainsi, il est possible de créer son propre agencement, celui qui répondra le mieux à ses besoins. Il est donc possible d’acheter deux ou trois unités de réfrigération et selon les besoins, une ou deux unités de congélation. De plus, un autre aspect pratique de ce système est qu’il est possible d’intégrer les unités de réfrigération Sub-Zero (ceux de la série 700) aux armoires de cuisines traditionnelles. Ainsi, vous pourrez camoufler votre réfrigérateur, ce qui est idéal pour préserver le cachet pour une cuisine de style champêtre et rustique ou encore pour une cuisine au design ultramoderne et épuré. Photo: Tiroirs de réfrigération Sub-Zero de la série 700
Climat sec, humide et tempéré
Comme il a été mentionné précédemment, les aliments frais et congelés ne doivent pas être conservés dans les mêmes conditions. Il en est de même pour les aliments frais, qui selon leur nature, doivent être conservés à des températures et des degrés d’humidité différents pour assurer leur conservation et leur fraîcheur le plus longtemps possible. C’est pourquoi Maytag a développé le système ClimateZone™, qui permet de créer des climats différents selon les différentes parties du réfrigérateur. En effet, les tiroirs pour les fruits, les légumes, la viande, les produits laitiers et les charcuteries possèdent chacun une température et une humidité optimales afin que ces aliments se conservent le plus longtemps possible et que leur fraîcheur dure. Voilà un appareil qui offre un petit plus pour ceux qui détestent gaspiller! Photo: Réfrigérateur Maytag côte à côte avec système ClimateZone™ (modèle GS2327-GEHW)
